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Quadra vous présente la parole de dirigeants de l'agroalimentaire

Aujourd'hui, trois questions à Bertrand Totel,
directeur général de la branche légumes du groupe Agrial

Quadra consultant

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vivez-vous l'agro ?

PAROLES DE DIRIGEANTS DE L'AGROALIMENTAIRE   

Trois questions à...

Bertrand Totel

directeur général de la branche légumes
du groupe AGRIAL à propos de :
l'usine du futur dans l'agro un sujet d'actualité ?


Quadra : Le secteur de l'agroalimentaire vous semble-t-il en avance ou en retard par rapport aux autres industries ?

BT : Les fortes contraintes imposées à l'agroalimentaire auraient pu nous freiner. Elles agissent au contraire comme un accélérateur. La pression exercée par nos obligations en matière de traçabilité, de sécurité et d'environnement propulse nos technologies de mesure et de contrôle de la performance devant celles des industries moins réglementées. De même, la rigueur des conditions de travail en milieu froid et humide nous pousse à plus de créativité solidaire. Le programme de robots collaboratifs « Cobot » me paraît, de ce point de vue, exemplaire : développée dans une logique « d'homme augmenté », l'intelligence artificielle se place tout entière au service de l'intelligence humaine, avec pour seul objectif de re-layer nos collaborateurs dans l'exécution des tâches rudes ou ingrates.


Quadra : Quelle est la place de cette problématique dans les projets industriels de la branche légumes ?

BT : Centrale. Nous travaillons actuellement à la conception de l'usine des futurs ‑ proche et lointain ‑, dans le cadre d'un projet collégial baptisé Idéal Plant. L'usine doit concentrer les meilleures pratiques en termes d'éco-responsabilité, de bâtiment, de process, de data et de management. Cette construction nouvelle, tant dans sa logique que dans ses fondations, verra naître de nou-veaux métiers auxquels nous formerons nos collaborateurs, et des organisations inédites où la culture de l'efficacité tirera sa force du bien-être au travail.


Quadra : Quels sont à votre avis les facteurs clés de succès pour bien appréhender ce sujet dans l'industrie agroalimentaire ?

BT : Ils tiennent en un seul : comprendre intimement que l'homme est le seul véritable créateur de valeurs.


Propos recueillis par Cécile Labarre,
directrice de la practice agroalimentaire.

 Les brèves de Quadra

Virginie Cicé a intégré Quadra à Nantes. Certifiée APICS et Green Belt, elle bénéficie d'une expérience dans l'industrie automobile et a passé plus de 15 ans
dans l'agroalimentaire.
Elle a une connaissance accrue de la Supply Chain avec une forte orientation de la satisfaction client et de l'optimisation des flux. Elle maitrise les outils du LEAN management au sein de l'univers industriel.

Pour la 3e année consécutive, Quadra était à l'initiative de la journée métier de l'agro dédiée à la maintenance.
C'etait l'occasion pour de nombreux industriels de l'agroalimentaire d'évoquer les problématiques liées à cette fonction et d'échanger les best practices en toute simplicité et convivialité.
Des experts et des instances professionnelles étaient également présents.


Quadra sera présent sur le Queen Mary 2 pour la traversée de l'atlantique Saint Nazaire – New York.
Cette aventure est symbole d'engagement, de courage, et de volonté : valeurs que partage Quadra. Il illustre l'expertise de Quadra sur les recrutements internationaux.
Au cours de cette croisière, Quadra contribuera avec plus de 100 entreprises à réfléchir sur l'entreprise de demain.

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